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皆さんこんにちは。JO-JOです。毎日変わった地元の有機野菜を仕入れておりますのでなにか仕入れましたら写真で登校してまいります。宜しくお願いいたします。

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2009年11月

2009年11月25日 (水)

今週のお野菜

今回、「あやめ雪」という小かぶらをいただきました。すいませんまだ写真がとれてませんが赤かぶらでもないちょっとかわいい上の部分だけが赤いかぶらです。パスタにしてもおいしいですし、今回は素材そのままオリーブオイルとお塩のみで食べていただけます。有機野菜だから皮まで安全!

2009年11月18日 (水)

生のすぐきを入荷いたしました

京都のみなさまにはなじみがあるかも知れませんが「すぐき」と言うのはよくお漬物として有名ですが、今回わたしも初めて生のすぐきを農家さんに無理に譲っていただきました。今流行の「ラブレ乳酸菌」と言う菌が独特な風味をかもしだします。とりあえず作り方が分からなかったので昨日ピクルスににいたしました。どううまくいくか楽しみです。また報告いたします。

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